“电影+美食”高峰论坛创小龙虾IP电影

活动现场

一张关于第19届上海国际电影节的图片疯传朋友圈，上海国际电影节俨然已经成为“上海国际龙虾节”了。而与此同时，在中国龙虾之都江苏盱眙，6月12日，有一些人在关注一个与电影和龙虾有关的话题……

上海国际电影节被戏称为“上海国际龙虾节”

“电影+美食”主题电影高峰论坛在盱眙隆重举行，本次论坛极具创意性，不仅请来了电影圈的高层领导、从研发、制作、宣传到发行各环节的资深团队的代表，还请来了一些餐饮、商务领域的专业人士。上海国际电影节的片单中——乃至国内二十余年的院线里所缺少的一个亮点，被这些人察觉到了——那就是这些电影缺乏观众体验。而这些餐饮和商务领域的专业人士，最了解消费者的实际需求。所以这些有着相同认识的人们齐聚一堂，在愉快、活泼的气氛下，围绕着“民以食为天”反映在电影当中，可能带来的产业及市场价值各抒己见，给出了自己具有专业眼光的分析与展望。

道和集团总裁蒋冬、SMILE影视总经理成中和、道和影业总经理虞军豪与电影学术界学者、电影营销界专业人士、商务界代表及餐饮界人等共同出席了论坛，大家对国内首部爆喜剧美食爱情电影《泡菜爱上小龙虾》充满了期待，认为这部电影将会掀起“电影+美食”这种跨界融合的热潮，并在借助电影这一手段，向全世界宣传中国的美食文化，让更多的人通过美食来了解中国，爱上中国。

跨界专家看好跨界电影 美食题材完善电影类型

中国电影家协会秘书长饶曙光表示，在接到邀请的时候，就对本次论坛的主题产生了强烈的兴趣。目前国内电影市场类型相对单一，自《泰囧》、《港囧》大热以来，已经有十几部“囧”片跟风立项。而今天这个论坛的主题，则没有再重复已经让观众产生审美疲劳的题材，而是另辟蹊径。用他最近跟年轻人学的一个新词儿，叫“脑洞大开”，他相信，这样的论坛必然是卓有成效的。

饶曙光秘书长还表达了对《泡菜爱上小龙虾》这部跨界电影抱有极大期望。他说，美食是国家的文化精髓，超出了食物本身，中国美食是中国的重要的文化符号，它与电影的结合具有深厚的文化意义，票房只是产业链的火车头，电影的衍生产品，将会成为源源不断的后续力量。

中国电影文学学会领导张思涛表示，电影的题材是广阔的领域，美食是其中一个重要的题材，而电影界与餐饮界的跨界的联合可以互相挖掘对方的潜力，电影表现美食的时候，并不是要为美食做广告，而是要超越美食本身，才能提炼出美食的内在含义和在人类社会中起到的作用。

张思涛还提出，电影是讲人、讲社会的故事，所以还需要超越地域概念，不应该是简单地宣传地域的文化。而《泡菜爱上小龙虾》这部电影就非常有意义，泡菜代表韩国，小龙虾代表中国，这样站在一个多文化、跨文化、全球化的角度描写一个故事更有意义。

盱眙县委书记李森表示，全国有十三亿人，小龙虾的食客就有五亿人，这已经超过了全国总人口的三分之一，其中还包括两亿固定消费者——这些就是小龙虾的“虾粉”，所以小龙虾是具有庞大的群众基础的。而小龙虾的主要市场集中在北上广深等四大一线城市，以及华东、东南等地区，刚才听各位领导说，这些地区恰恰也是电影的票仓地区。

李森书记还指出：作为一种崭新的发展理念和发展方式，跨界融合富有无限的创意、具有时代的特色、引领产业的发展。受“触网”的启发，盱眙县产生了“触电”的想法。国内首部美食爱情喜剧《泡菜爱上小龙虾》都是探索龙虾产业与影视业跨界融合的一次大胆尝试。

论坛主办方道和集团总裁蒋冬及SMILE影视总经理成中和对各位嘉宾的出席表示诚挚的欢迎。蒋冬表示，这次在龙虾之都盱眙举办的电影高峰论坛，深入探讨美食与电影结合的可行性、必要性，可以说有着重大的意义，这标志着一个“电影+美食”跨界商业模式新纪元的来临。

蒋冬还笑谈，他本人也是非常喜欢看电影的，也是很关注电影产业的发展的。他认为，电影首先注重的是主题和故事，中国的电影界是不缺会讲故事的人的，但是如果探究电影产业的话，却是缺乏一个模式的——一个类似好莱坞式的、优秀的商业模式。今天我和诸位专家、领导就是要论证这种商业模式。

成中和表示：很高兴能通过“电影+美食”主题电影高峰论坛，有机会与商务、电影、餐饮行业的专家共同交流！希望通本次论坛，让来自不同领域的朋友们更加深入了解，深化合作！更希望今天的讨论，能最终转化成一部，甚至一系列好吃、好玩、好看的美食电影，填补长久以来这一领域的空白！

跨界发起“吃货节” 立足数亿粉丝创小龙虾IP电影

中国饭店协会副会长张景富首先从餐饮角度出发，用数据来说明的话，餐饮业的消费总值达到四万亿，刚才听电影业众位专家的讲述，去年中国的电影票房已经达到四百四十亿，而且仍有有巨大的上升空间。这是我意想不到的，也让我认识到电影和美食结合的必然性，四万亿的市场如果和四百亿并且方兴未艾的市场相结合，那么所能撬动的经济价值，将会是一个天文数字。所以，我们的创新是大有可为的。我们必须把目光聚焦到小龙虾，聚焦到电影+美食的营销模式，二者衔接，天衣无缝。张景富笑称，为了进一步站稳市场和拓展市场，我们应该借助电影的手段，打造一个“吃货节”。

卖座网副总裁熊鹏称，“电影+美食”自身已经是强强联合了，但是在此之上，还可以引入互联网思维，形成“电影+美食+互联网”的超强产业组合。爆喜剧美食电影《泡菜爱上小龙虾》，是卖座网从一个网络票务平台转型为电影制作与发行公司的好契机；在更宏观的角度着眼，也是传统电影制作运营模式转为跨界商务合作模式的好契机。光合映画总经理陈旧表示，目前就业内所知悉的电影项目而言，《泡菜爱上小龙虾》整体模式是具有前瞻性，很有想象力和魄力，自己和光合映画也很希望能参与到“美食+电影”的跨界营销变革当中。

道和集团董事郑联军表示，跨界营销，要想人所未及想，为人所不敢为。餐饮业代表李少涛紧接着表示，非常认可张景富会长说的，张会长作为中国饭店协会的领导，带领着全国三万多家会员企业，肯定是最了解中国餐饮业的。餐饮业面向一个巨大的消费群体，完全可以绑定电影平台，效仿阿里巴巴运作“双十一”购物节的模式，打造“吃货节”；作为全面启动内容。针对李少涛的提议，众嘉宾也纷纷表示赞同。南京广电集团公司总经理孙朝晖认为，不仅是餐饮行业，电视台也面临转型，纷纷自主投拍电视剧和电影。要冲破一切阻力，与一家优质的电影公司携手，实现“电影+美食”的跨界合作。自身现有的饮食栏目的丰富经验。强调了南京电视台和南京市以及江苏地区的自身实力以及对全国票房的特殊地位。

中国电影市场日趋火爆 美食题材仍是空档

论坛主持人、道和影业总经理虞军豪首先简述了中国电影市场的现状。他指出，中国电影市场近年来日趋火爆，连续数年票房持续以45%以上的速度突飞猛进，预计2018年中国电影票房将会跃居全球第一。美食则是嫁接在电影银幕之上最好的馈赠。周星驰导演的《食神》和由徐克导演的《满汉全席》，都是当年年度票房的榜首。近几年韩国和日本陆续涌现出《孤独的美食家》、《食客》系列等成功案例，而反观国内，在《食神》和《满汉全席》等影片引起强烈反响之后的二十余年里，美食喜剧就一直呈现出空档期。

虞军豪表述了《泡菜爱上小龙虾》的创作意图，他表示小龙虾是中国美食的一张名片，中国餐饮行业、小龙虾产业的各项产值均达到千亿RMB以上，无论时代如何变化，唯美食与爱情不会变化。

就在电影与各个行业轰轰烈烈展开深度的跨界营销时，“电影+美食”这一新的营销模式也被拓展出来，《泡菜爱上小龙虾》正是这一思路下推出的一部跨界电影。道和集团总裁蒋冬表示，《泡菜爱上小龙虾》不仅仅是一部电影，更是电影产业结构的一种调整，是电影产业朝着工业化、标准化、结构性完整的方向去发展，通过革新、跨界走向国际市场的方式。蒋冬说：“餐饮业有客流、有场所、 注意力，影视业有噱头，有话题，有内容，有流量，影视行业无疑有着其他行业无法比拟的传播优势，两者互为补充，开展跨界营销更容易推广餐饮企业品牌，利用彼此的优势合作，双方必将相互促进，达成双赢的局面。”

出席“电影+美食”主题电影高峰论坛的嘉宾还有卖座网运营总监罗堃、南京电视台生活频道总监马岳清、南京电视台导演陈劲松等电影、文化产业的多位精英与翘楚。以及商务代表深圳市龙巢餐饮管理有限公司董事长李明军、海天餐饮集团董事长秦雷、柠檬鱼餐饮管理有限公司执行总裁张俊、盱眙泗州城农业开发有限公司总经理芮锋等。

编辑：凡闻