明星开餐馆最大的优势是他们的人气，利用自己的知名度来招徕顾客，而且开餐馆投入不大见效却快。据悉，目前在上海、北京等地开设的明星餐馆，虽然价格上比一般餐饮店贵一点，但大都生意兴隆，鲜有亏本之忧。

　　当他们到店里一露面，哪怕吃碗面，与亲友聊几句，接下去的一段时间里，顾客就会马上多起来， 店里不得不添加几名服务生。

　　柠檬叶子　星当家：吴奇隆

　　地址：北京宵云路15号 　　

　　“柠檬叶子”，是京城最有名的明星餐厅。老板，是嗜泰国菜如命的吴奇隆。“柠檬叶子”这个名字，完全源于吴奇隆的一次灵感突发———莫名其妙地，脱口而出这4个字。“可能因为柠檬叶子是泰国菜里最常用的香料之一吧。”吴奇隆这么解释。

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