张嘉佳餐馆
“ 国民岳父 ” 韩寒餐馆风光不再
2014 年，国民岳父韩寒的 “ 很高兴遇见你 ” 餐厅在众多粉丝翘首期盼下在南京开业。当天现场排队人数逾千，场面可以说是非常火爆。整个店面从装潢、招呼用语、菜名、餐垫沿袭上海店的文艺范儿，到处韩寒元素十足。不过，最初在石婆婆庵的这家店已经停止营业，后来在德基广场的门店仍然正常营业。在某点评软件上，食客们大多反映 “ 晚餐时间不用等位 ”“ 很久以前吃的，现在都没有人吃了 ”“ 基本上没什么人 ”…… 记者在店内看到，食客稀少，和开业初期的繁荣景象相比，人气下降得很厉害。
张嘉佳餐馆真的只是 “ 路过 ” 了
微博上最会讲故事的人张嘉佳在南京首家餐厅也于 2015 年正式营业。这家餐厅和他出版的小说同名，就叫 “ 从你的全世界路过 ”，并且选址在他写过很多遍的南京 1912 街区。和餐厅名字一样，这家店整体风格都很文艺，且店内各种细节都十分值得玩味。
该店工作日午市双人餐仅需 216 元，但是某点餐软件显示，半年销量仅为 342 单。记者在中午饭点来到此店，发现也只有三三两两的食客进店，大部分人只是路过店门前，真可谓从你的餐馆 “ 路过 ” 了。
业内人士：做餐饮还得专业人做专业事
明星开餐厅在名气与热度带来流量的同时，也带来了过高的期待。江苏省餐饮行业协会会长于学荣认为，可以从两方面来分析，“ 首先，我们必须肯定明星效应给餐饮业发展带来的促进作用，但是做餐饮，还得专业的人来做专业的事。”
于学荣认为，明星做餐饮只是作为副业来发展，不可能全心全意放在餐饮事业上，所以很难兼顾。当消费者的新鲜劲过了，难免期望值下降，很难吸引消费者长期光顾。
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